飲食，不僅提供身體能量的來源，健康的飲食，更可以減少或是預防慢性病的產生。癌症病人往往將罹病，歸咎於錯誤的飲食型態，並積極尋找抗癌的飲食秘方。其實，癌症的發生多為複雜的多重因子，不容易找出單一的影響因素。建立正確的飲食觀念，除了幫助對抗癌症之外，也能保持健康有活力的生活。
多數神經內分泌腫瘤病人其實飲食遵循健康飲食概念即可。
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盡量選擇的食物
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少吃的食物
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米飯、小麥、燕麥片或麥片 |
含有麩或全麥高纖維穀類 |
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肉、魚 |
乳製品（奶酪，優格） |
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白麵包 |
全麥麵包 |
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米飯、麵食、去皮馬鈴薯 |
高纖維蔬菜，如花椰菜、高麗菜和豆類 |
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香蕉、菜泥、蘋果醬或梨子醬 |
生菜、新鮮或水果乾、堅果和爆米花 |
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烤或煮的食物 |
油膩、高脂、或油炸食品 |
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清淡的食品 |
辛辣食物（咖哩、辣椒） |
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硬糖果 |
含咖啡因的食物（巧克力類） |
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小餅乾、脆餅 |
奶油餅乾、甜甜圈 |
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不含咖啡因的飲料 |
含有咖啡因的飲料 |
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清肉湯（雞或牛肉） |
奶油湯 |
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非碳酸飲料 |
碳酸汽水或果汁 |
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水、無乳糖飲料或無乳糖乳製品 |
牛奶 |
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非酒精性飲料 |
酒精性飲料 |
若是剛接受手術或是正在接受治療的病人，則需要和您的醫護團隊包括營養師來討論合適的飲食。
至於有類癌症候群的病人而言，除了藥物控制外， 改變生活飲食習慣，避免飲酒和辛辣的食物，有助於防止潮紅。有腹瀉的病人，下列有一些飲食替換方式，可以幫助預防腹瀉。
預防腹瀉的食物
